Apéros du Monde
Compl. Titre  100 recettes de tapas, antipasti et mezze
Auteurs   Dupuis-Gaulier, Sophie (Auteur)
Edition  Hachette Pratique
Collation   224 p.
Langue d'édition   français
Catégories   Vie pratique et techniques
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
JOUARS 1783210049838 641. 59 DUPAdultes / Disponible à JOUARS
Résumé : De l'Asie aux pays d'Europe, du Moyen-Orient à l'Inde, de l'Amérique latine aux Etats-Unis, chaque pays a ses traditions culinaires autour de l'apéro, ce moment convivial et gourmand où les plats variés reflètent les saveurs et parfums des grands plats classiques. Tortillas, calamars frits, foccaccia, caviar d'aubergine, tarama, taboulé libanais, falafels, empanadas, nems, rouleaux de printemps, gyozas au porc, tempura, mini-blinis, raïta, brochettes de poulet tikka, fruits secs rôtis...