Tokyo
Compl. Titre  50 recettes traditionnelles en provenance du pays du Soleil-Levant
Auteurs   Hanno, Loïc (Auteur)
Garnier, Virginie (Illustrateur)
Reynard, Guillaume (Illustrateur)
Edition  Hachette cuisine : Paris , DL 2013
Collection   CQFD
Collation   1 vol. (127 p.)
Illustration   ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.
Format   30 cm
indice Dewey   641.595 2
640
ISBN   978-2-01-231503-7
Prix   22,50 EUR
Langue d'édition   français
Catégories   Vie pratique et techniques
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
JOUARS 1783210049548 641. 595 HANAdultes / Disponible à JOUARS
Résumé : 50 recettes japonaises pour découvrir tous les secrets de cette cuisine, beaucoup plus riche que les sushis et makis proposés dans tous les restaurants. Soba, shabu shabu, udon, bouillons, dashi... la cuisine japonaise n'aura plus de secrets pour vous !
Notes : Webliogr. p. 121. Index