Tokyo |
Compl. Titre | 50 recettes traditionnelles en provenance du pays du Soleil-Levant |
Auteurs | Hanno, Loïc (Auteur) Garnier, Virginie (Illustrateur) Reynard, Guillaume (Illustrateur) |
Edition | Hachette cuisine : Paris , DL 2013 |
Collection | CQFD |
Collation | 1 vol. (127 p.) |
Illustration | ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. |
Format | 30 cm |
indice Dewey | 641.595 2640 |
ISBN | 978-2-01-231503-7 |
Prix | 22,50 EUR |
Langue d'édition | français |
Catégories | Vie pratique et techniques |
Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
|
Résumé : 50 recettes japonaises pour découvrir tous les secrets de cette cuisine, beaucoup plus riche que les sushis et makis proposés dans tous les restaurants. Soba, shabu shabu, udon, bouillons, dashi... la cuisine japonaise n'aura plus de secrets pour vous !
Notes : Webliogr. p. 121. Index
Notes : Webliogr. p. 121. Index
Connectez-vous pour poster un commentaire