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| Auteurs | Clea (Auteur) |
| Edition | Éditions la Plage : Vanves , DL 2020 |
| Collection | L'Encyclopédie gourmande |
| Collation | 1 vol. (323 p.) |
| Illustration | ill. en coul., couv. ill.en coul. |
| Format | 27 cm |
| ISBN | 978-2-84221-765-5 |
| Prix | 19,95 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Recettes sans gluten |
| Catégories | Vie pratique et techniques |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Une véritable encyclopédie du sans gluten, structurée en trois grandes parties : - Le salé : les tartes, cakes salés, pâtes, rizotto ont chacun leur chapitre... - Le sucré : les bûches, les biscuits du goûter, les petits entremets... - La boulange maison : viennoiseries, pizza et petits pains express...
Notes : Index
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