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| Titre volume | Mon cours de cuisine |
| Titre de Partie | Mon cours de cuisine |
| Compl. Titre | 80 recettes illustrées pas à pas |
| Auteurs | Vassallo, Jody (Auteur) Bozzard-Hill, Clive (Illustrateur) |
| Edition | Marabout : [Paris] , DL 2008 |
| Collection | Mon cours de cuisine |
| Collation | 1 vol. |
| Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format | 25 cm |
| ISBN | 978-2-501-05592-5 |
| Prix | 15 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Cuisine asiatique : recette CUISINE ASIATIQUE |
| Catégories | Vie pratique et techniques |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : 80 recettes des best de la cuisine asiatique : chinois, thaï, vietnamien, japonais, indonésien. Des photographies de pas à pas. Un glossaire exhaustif des ingrédients + des techniques. Tous les ingrédients asiatiques en image.Tout pour apprendre à cuisiner des rouleaux de printemps, un bo-bun, des sushis, des petits plats au wok, du riz gluant... Jody Vassalo est auteur depuis 12 ans. Sa passion pour la cuisine et les voyages l'a amenée à parcourir tous les continents. Elle est l'auteur de nombreux livres chez Marabout.
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