Soupes de printemps
Editeur   Belin
Année Edition   2021
Collections   Beaux-livres he
Format   25 cm
ISBN   978-2-7335-0404-8
Prix   12,00 eur
Langue Edition   français
Catégories   Vie pratique et techniques
Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 1
Réservation
SiteNuméroCoteSectionEtat
VILLIERS 1786830041220 641 .8 SAVAdultesRéservé avec relance
Résumé : Mange ta soupe ! On se souvient tous de cette injonction parentale qui nous terrorisait à table. Aujourd'hui encore, le souvenir d'une telle phrase fait frémir les enfants que nous demeurons. Pourtant, nos parents avaient mille fois raison d'insister. Autrefois punition, la soupe est devenue, au 'l des ans, récréation. Chaudes, tièdes, froides ou glacées, elles sont indispensables à notre bonne forme et je dirais même plus, les soupes sont désormais, grâce au savoir-faire des cuisiniers, l'un des symboles de l'art de vivre à la française. C'est le printemps ! La saison pour respirer les parfums du potager, des herbes, du sous-bois, de la brise marine, pour croquer dans la douceur des fruits de saison et même faire voyager nos papilles. Guy Savoy, à la tête du Meilleur Restaurant du Monde selon La Liste, vient vous donner un coup de main en cuisine et vous offre 25 recettes de soupes printanières, faciles à concevoir, accessibles à tous les amateurs de gastronomie, petits chefs-d'oeuvre gustatifs et colorés. 25 recettes joyeuses de bonheur culinaire, qui constituent l'éloge de la vie simple et savoureuse à la maison